एक पूरे जानवर को उगाने की आवश्यकता के बिना मांस उगाना दशकों से हर जगह कृषिविदों और खाद्य पदार्थों का सपना रहा है। अधिक से अधिक कंपनियां सही मायने में प्रयास करने के लिए बैंडबाजे पर कूद रही हैं विश्राम का अनुभव भोजन कमियों के बिना मांस अक्सर इसके निर्माण से जुड़ा होता है। उन कंपनियों में से एक है एलेफ फार्म , इज़राइल में स्थित है, जिसने अभी हाल ही में अपने नवीनतम कार्यक्रम - एलेफ़ ज़ीरो की घोषणा की, जो अंतरिक्ष में औद्योगिक मात्रा में मांस उगाने का प्रयास है।
यह पहली बार नहीं होगा जब कंपनी सितारों के लिए पहुंची हो। पिछले साल, उन्होंने सफलतापूर्वक वृद्धि की अंतरिक्ष में पहला मांस 3डी बायोप्रिंटिंग सॉल्यूशंस के सहयोग के हिस्से के रूप में। काम आईएसएस पर किया गया था, और, खाद्य उत्पादन के लिए एक मील का पत्थर होने के बावजूद, केवल थोड़ी मात्रा में वास्तविक मांस का परिणाम हुआ।
एलेफ़ ज़ीरो परियोजना के लक्ष्यों को दिखाते हुए एलेफ़ फ़ार्म्स से घोषणा वीडियो।
क्रेडिट: एलेफ फार्म यूट्यूब चैनल
तब से कंपनी सहकारी अनुसंधान और विकास समझौतों को स्थापित करने के लिए अंतरिक्ष एजेंसियों और अन्य प्रौद्योगिकी कंपनियों तक पहुंचने में व्यस्त है। हालांकि अभी तक कोई खास समझौता सामने नहीं आया है, कंपनी ने एक मीडियम जारी किया है लेख कंपनी की नई पहल के पीछे की ड्राइव का वर्णन करने वाले सीईओ के एक वीडियो के लिंक के साथ।
अगर वे और अधिक मील के पत्थर तक पहुंचने की उम्मीद करते हैं, तो कंपनी को जल्दी से काम करना चाहिए। अंतरिक्ष मांस के लिए जल्द ही बढ़ते बाजार में से कुछ पर कब्जा करने की उम्मीद में अन्य इसकी ऊँची एड़ी के जूते पर गर्म हैं। नासा के आर्टेमिस और स्पेसएक्स के नियोजित मंगल मिशन जैसे कार्यक्रम अंतरिक्ष में लंबे समय तक रहने वाले लोगों की संख्या में तेजी से वृद्धि कर सकते हैं। यदि कोई कंपनी स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री से औद्योगिक पैमाने पर मांस का उत्पादन कर सकती है, जैसे कि एलेफ अपने 'बायोफार्म्स' के साथ करने की योजना बना रही है, तो यह भविष्य के अंतरिक्ष खोजकर्ताओं के पोषण के लिए एक गेम चेंजर हो सकता है।
लैब ग्रोन बर्गर की तलाश पर फीचर कहानी।
क्रेडिट: वायर्ड यूट्यूब चैनल
अभी के लिए, यह अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है, लेकिन अंतरिक्ष की लंबी अवधि की खोज में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति को इस छोटी इज़राइली कंपनी और एक मांसाहारी भविष्य के उसके सपनों पर कड़ी नजर रखनी चाहिए।
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